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1、将粘米粉和糯米粉混合，加水和油，搅拌成絮状，揉成面团，放入盘中蒸15至20分钟，至米粉半透明。

2、砧板上抹一点油，擀面杖用保鲜膜包好，趁热放年糕，一边抹油一边打年糕，揉成光滑有弹性的条状。在盘子上抹一点油，把年糕放在冰箱里冻硬。冷冻后取出切成块。

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